いつもの昼飯 『カウラートケーン』

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ข้าวราดแกง カウラートケーン
ぶっかけご飯
タイの日常では、こんなご飯を食べている。
総菜屋みたいなお店があって、そこで2、3種類のおかずを選んで、ご飯のうえにぶっかけてもらう。
上にのっかっているおかずは、パックパット(พักผัด 野菜炒め)と、カパオムーกะเพราหมู タイバジルと豚肉の炒めもの)と、カイパロー(ไข่พะโล้ 甘みの強い卵の醤油煮込み)です。

2 件のコメント

  • 鶏手羽元と煮卵と小がんもどき、大根、こんにゃくなどでおでん風カイパロー、ウチの店で時折出します。陽子とタイ人の知人からもお許しの出たお味です。その出汁でパッタイ食べるとかなりグー。主

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