2017年

タイ料理 麺類

ド安定の一品!卵が入った餡かけ麺『ミークローブ ラートナーサイカイ』

หมี่กรอบราดหน้าใส่ไข่ ミークローブラートナーサイカイ 餡かけぱりぱり麺の卵入り 「辛くないタイ料理」というジャンルにおいて、僕が一番好きなのは、実はこの料理なんじゃないだろうか。 コラートに住んでい…

タイ料理 スナック・一品物

ワットサマーンで食べ歩き② バツンと両断!!ウズラの丸焼き『ノックグラターヤーン』

นกกระทาย่าง ノックグラターヤーン ウズラの丸焼き 前回紹介したピンクのガネーシャで有名なお寺「ワットサマーン」の続きを紹介…(^^ ワットサマーンは食べ物だけじゃない! 思わず注視してしまう個性的なオブジェク…

日本で買った!タイ食品

今年もやってきた!2017年6月新発売!ほっともっと『ガパオライス』実食レビュー♪

もうこの季節か〜!!! 夏が近づいてくると、日本のタイ食品は元気になる。各地で「タイ料理フェア」なんてものが開催され、 タイ料理をスーパーや食料品店で見かける機会も多くなる気がする。 そんな中、毎年恒例!で発売されるのが…

タイ料理 甘味・飲み物

バンランプーは今どうなってるのかな?ひしめく露店で購入した『カノムプアックヒマ』

ขนมเผือกหิมะ カノムプアックヒマ タロ芋の雪色砂糖菓子 最近、日本のニュースでもやっている通り、バンコクは今屋台の撤去が進んでいる。 トンローの屋台群がなくなった、というのがネットで話題になってから、あれやこ…

タイ料理 甘味・飲み物

ワットサマーンで食べ歩き① コレよく見かけた!もっちり食感『ガラメーバイトゥーイ』

ワットサマーンの有名な「ピンクのガネーシャ」像 กาละแมใบเตย ガラメーバイトゥーイ タイ古式キャラメル タイ東部、チャチュンサオ県に巨大な「ピンクのガネーシャ」像で有名な、非常に個性的なお寺がある。 「ワットサ…

タイ料理 カレー・スープ類

サオチンチャー近くの有名店で食べる卵トムヤム!『トムヤムカイチアウナムサーイ』

ต้มยำไข่เจียวน้ำใส トムヤムカイチアウ ナムサーイ タイ風卵焼き入りトムヤム クリアスープ 有名店、という言葉の響きはあまり好きではないのだけれど、気になるので行ってみたのがこのお店。 サオ・チンチャー…

タイ料理 麺類

斬新卵黄カレー麺!!『センヤイムーサップパッポンカリー・サイカイディップ』

เส้นใหญ่หมูสับผัดผงกะหรี่ใส่ไข่ดิบ センヤイムーサップパッポンカリーサイカイディップ 豚肉のカレー粉炒めと太麺、生卵の合わせ料理 以前にも紹介した、ランスワン通りにある「バミーグア」とい…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】 京都地方裁判所近く「バンコクガーデン」で食べた『Aランチ』

京都のタイ料理屋もずいぶんまわったな〜。食べログに載ってて、きちんと営業しているお店はもうほぼ行ったんじゃないだろうか。 ゆったり続けて来たタイ料理巡りも、もう23店舗目。今回行って来たのは「バンコクガーデン」というお店…

タイ料理 巻き巻き系

包んで食べたらパァ〜ッと広がる美味しさ!!『チュットミアンムーデート』

ชุดเมี่ยงหมูแดด チュットミアンムーデート 干し豚肉の一口野菜包みセット 一見小さなイサーン料理屋だけど、変わったメニューやちょっとしたフュージョンメニューがあることで知られるお店「タムジェー」。 このブロ…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】川端仁王門通り東入ル「ロータス」で食べた『パッタイ定食』

久しぶりにパッタイが食べたくなった。せっかく食べるなら新しいお店を開拓したい。というわけで行って来たのが三条川端を上がって御池通りを超えたところ、「仁王門通り」という通りを東に入ってしばらく歩いたところにある「ロータス」…

タイ料理 麺類

柔らか太麺と絡まる煮汁がうま〜い!海南風米麺『カノムチンハイラム』

ขนมจีนไหหลำ カノムチンハイラム 中国海南地方風米麺 タイ国内でも珍しい「中国海南地方風のカノムチン」というものが食べられるお店があると聞いて、行ってみた。 お店のあるところはシーロムのごちゃっと細かい路地にお…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】河原町 丸太町「タイキッチンパクチー」で食べた『カオマンガイ』

京都市内のいろいろなところでタイ料理を喰って来たけど、たまには「美味しさ保証付き!」な所で昼食を済ませたいと思った次第。 四条の「パクチー」は以前にも紹介したけど、丸太町の本店(1号店)はまだ紹介していなかったので、久し…

タイ料理 炒め物・ごはん物

何でもないモノが美味しかった時の幸せ♬卵焼き+目玉焼御飯『カオカイチアウダーオ』

ข้าวไข่เจียวดาว カオカイチアウダーウ 卵焼きのせご飯・目玉焼き入り タイの街かどで見かけると嬉しいのがカイチアウ(卵焼き)。日本よりも多めの油を使って、高温にしたフライパンで一気にジュワッと焼く。中華の焼…