2015年

タイ料理 スナック・一品物

北タイ地方のソーセージはデパ地下の定番!?『サイウア』

ไส้อั่ว サイウア チェンマイソーセージ タイの代表的(庶民的?)なデパートいえば、センタン(セントラルデパート)とかドモー(ザモール)で、大抵地下にトップスが入っていてスーパーになっている。スーパーに入る直前の入…

タイ料理 スナック・一品物

ピンクのガネーシャに会える!! 不思議スポット「ワットサマーン」でみつけた『カリーパフ』

กะหรี่ปั๊บ カリーパフ カレー風味のパイ生地包み タイは日常的に屋台で食べ物を売っているけど、それでも「日常の食べ物」を売る店と「ハレの日に食べる食べ物」を売る店って、微妙に違うと思う。 日常の食べ物を売る店と…

日本で買った!タイ食品

ほっともっとの『ガパオライス』が7月1日より期間限定発売︎ 早速食べてみた。

もはや夏の定番!ほっともっと『カパオライス』夏季限定発売! ほっともっとでガパオライスを売り出すのは今年で3回目らしいけど、一番初めの頃はタイにいて、去年は時期が合わなかったので食べる機会がなかった。今年は7月1日から発…

タイ料理 甘味・飲み物

家でも作ってみたい!タイ風かぼちゃプリン『サンカヤーファックトーン』

สังขยาฟักทอง サンカヤーファックトーン タイ風かぼちゃプリン 大学のどこかの学部がやっていた催し物のヒトコマ。 いろんなタイ料理を紹介していたけど、そのうちのひとつが「サンカヤー・ファックトーン」だった。 ち…

日本で買った!タイ食品

『日清カップヌードルリゾット トムヤムクン』を速攻で買ってみた。(^_^)

6月からは夏! 夏といえばエスニック!という感じなのかどうかはわからないけど、今年は例年にも増してタイ料理風商品が目白押し。「マッサマンカレーせんべい」なんてのも出てきてやり過ぎ感も否めない…。 そんな中、6月22日から…

タイ料理 カレー・スープ類

タイの2ちゃんねる?の情報を元に見つけた!?北タイ料理『ゲーンカヌン』

แกงขนุน ゲーンカヌン ジャックフルーツのカレー タイにいた頃。 バンコクでタイ北部のカレーを食べたいなら、どこがいいかな?と思っていた時のこと。 ふつうに町歩きしていると、自然と見つかることもあるんだけど、「これ…

日本で買った!タイ食品

フレッシュネスバーガーの「タイフードフェア」にのっかって、『ガパオバーガー』を実食してみた!

日本で、「夏の料理」としてだんだん定番になってきたタイ料理。 今年も各社から興味深い商品が続々発売される様子。いい時代になったな〜(^o^) で、今回の注目は…フレッシュネスバーガーのタイフードフェア!! フレッシュネス…

タイ料理 甘味・飲み物

ノンモン市場名物!お菓子が織りなす魅惑の小宇宙…『カノムモーゲン』

カノムモーゲン ขนมหม้อแกง タイ風ココナッツプリン 僕が住んでいたチョンブリー県バンセーンにはノンモン市場という市場があって、そこは色々な名物を売っているのでタイ人の間では結構有名だった。 チョンブリー名物はい…

タイ料理 甘味・飲み物

不思議な甘辛さだけど。。タイではポピュラーなマンゴーの食べ方『マムアンディップ』と『ナンプラーワーン』

j มะม่วงดิบ แสะ นำ้ปลาหวาน マムアンディップとナンプラーワーン 青マンゴーとナンプラーの甘辛ソース 帰国が決定してから、写真を撮りためしていた頃。 街かどブログとしては、ホントはこれって反則だよ…

タイ料理 麺類

東北コラートの名物料理『パットミーコラート』をチョンブリーで見つけた♫

ผัดหมี่โคราช パットミーコラート コラート風焼きそば タイ東北部の入り口、ナコンラチャシーマー県(通称コラート)の名物料理といえば、パットミーコーラート。 ずっと昔、コラートに住んでいたことがあったので、その…